Dia 9 de Novembro: Celebrando a Hotelaria e a Gastronomia em um Ano de Superação e Inovação

Em 2025, Foz do Iguaçu se consolida como destino de experiências impulsionado pela resiliência e pela busca constante por excelência no setor de turismo

O dia 9 de novembro marca a celebração do Dia do Hoteleiro e do Restauranteiro, uma data que em 2025 assume um significado ainda mais especial. Este foi um ano de imensos desafios para a hotelaria e a gastronomia, um período em que a capacidade de superação e a inovação foram colocadas à prova. A tecnologia, mais do que nunca, consolidou-se como uma aliada indispensável em múltiplos setores, otimizando operações e aprimorando a comunicação com os visitantes.

Em um cenário de constante evolução, a busca incansável por qualidade e aprimoramento tornou-se o pilar para atender a um hóspede cada vez mais exigente. O objetivo transcendeu a simples oferta de uma estadia agradável, focando na criação de uma experiência completa, tanto na hospitalidade calorosa quanto no acolhimento personalizado. A fórmula para o sucesso demonstrou ser a personalização, fazendo com que cada visitante se sinta verdadeiramente em casa.

Segundo o presidente do Sindhotéis e do IHGT, Camilo Rorato, o ano foi positivo e reflete o esforço coletivo da cidade em prol de sua principal vocação. “Foz do Iguaçu, com sua vocação turística pulsante, colheu os frutos de um trabalho conjunto de toda a sociedade. Tivemos períodos de casa cheia, resultado da confiança dos visitantes em um destino que vive e respira o turismo, e cuja economia gira em torno daqueles que vêm conhecer nossos atrativos. A cidade se prepara para um futuro ainda mais promissor, com a inauguração de novos empreendimentos que prometem enriquecer a experiência dos turistas, como o Aqua Foz, que inaugura ainda neste mês e promete uma imersão fascinante por águas de rios e mares. Somam-se a isso novos restaurantes, bares e investimentos contínuos na melhoria e ampliação da nossa infraestrutura turística”, destaca Rorato.

Contudo, o presidente também aponta que o crescimento acelerado trouxe à tona desafios importantes, como a necessidade de mão de obra qualificada. O comprometimento do colaborador com a excelência no serviço é fundamental e, para suprir essa demanda, investimentos em cursos de qualificação e programas de treinamento têm sido intensificados. O objetivo é capacitar os profissionais para que possam oferecer um atendimento de padrão internacional, alinhado às expectativas de um público diversificado.

Paralelamente, 2025 firmou-se como um ano de virada para a sustentabilidade no setor. O ecoturismo ganhou força, e a preocupação com a gestão consciente de recursos como água, energia e resíduos tornou-se uma pauta central. A hotelaria e a gastronomia de Foz do Iguaçu demonstram, assim, um amadurecimento notável, compreendendo que o futuro do turismo depende de um equilíbrio entre o desenvolvimento econômico e a preservação ambiental. Neste Dia do Hoteleiro e Restauranteiro, celebramos não apenas o sucesso, mas a resiliência, a visão de futuro e o compromisso de todos que trabalham para fazer de Foz do Iguaçu um destino inesquecível.

Assessoria de Comunicação Sindhotéis/IHGT
Ismael Filadelphi | Jornalista MTB PR 6539
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