Ao concluir os participantes estão preparados para assumir cargos de chef executivo, sous chef ou outros cargos de liderança em restaurantes, hotéis, resorts, cruzeiros e outras instalações gastronômicas de alto nível. Eles possuem um conhecimento sólido em técnicas culinárias avançadas, gerenciamento eficiente de cozinhas e são capazes de criar pratos e cardápios inovadores e sofisticados.
Carga horária: 15 horas
